鸡肉是我们生活中经常吃的一种肉类，鸡肉相对于猪肉牛肉而言，吃起来的肉质更加的细腻，而且脂肪含量和热量都很低，吃起来味道鲜美，是一道营养丰盛，滋补的美食。今天为大家分享的是中国的四大名鸡，说起这四大名鸡，可能有很多人都不够了解，但如果只拿出一种鸡来说的话，就有很多人吃过了。

　　中国的四大明鸡，它们的味道都堪称一绝，有着自己的独特口味，其中不同的做法就形成了中国的四大名鸡，接下来就与大家分享一下，这四大名鸡到底是哪四种鸡？

　　一、安徽符离集烧鸡

　　符离集是一个地方，这个地方草木茂盛，尤其是符草，而安徽符离集烧鸡的原料就是符离集的鸡。符离麻鸡主要是由当地的野鸡演化而来的，这种鸡有着自己独特的香味儿，肉质和口感相对于其他种类的鸡而言是更胜一筹。

　　所以说符离集成为烧鸡之乡，并非是一种偶然的机会，而且安徽符离集烧鸡也是一道国宴的名菜。没有吃过的朋友们不妨去尝试一下，保证吃过一口之后就会爱上它。

　　二、河南道口烧鸡

　　河南道口烧鸡有着悠久的历史，它最初发明于清朝顺治十八年，距今已经有300多年了。道口烧鸡也与北京烤鸭，金华火腿齐名，被誉为是天下第一鸡。道口鸡之所以有名，就是因为它在烹饪的过程中使用了很多种名贵的中药，再加上陈年的老汤，做出来的烧鸡色泽鲜艳，而且鸡的体型就像元宝，有着食疗和保健的功效。也正是在河南道口烧鸡的名声响亮全国之后，河南滑县的道口镇也被冠有了烧鸡之乡的称号。

　　三、辽宁沟帮子熏鸡

　　辽宁省沟帮子是连接东北与关内的一个咽喉要道。这里的熏鸡也有了近100年的历史，它的风味独特，在全国市场中都享有盛名。很多列车只要在这里一停车，旅客们便纷纷要购买沟帮子熏鸡，这种熏鸡不同于其他的做法，它是放在锅中熏制而成的，使用到的配料非常的多，做出来的熏鸡味道芳香四溢。

　　四、山东德州扒鸡

　　德州扒鸡是中国山东的一道传统名吃，它属于一种经典的卤菜，扒鸡又被称为五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一。这种鸡早在清朝乾隆年间，就被列为山东贡品送入宫中，供帝王皇后以及皇亲贵族们享用。

　　如今的德州扒鸡技艺也被列为是国家的非物质文化遗产，德州扒鸡不仅在全国内享有盛名，如今也远销海外，也被誉为是天下第一鸡。

　　以上就是给大家分享的中国四大名鸡了，不知道大家吃过其中的几种？没有吃过的朋友们不妨去尝试一下，味道堪称一绝，吃过之后让人回味无穷。